植村義次

植村義次とは

植村善次は1657年創業、名菓「すはま」でよく知られるお店である。すはまは大豆粉と水飴を原料としたシンプルな棹物。形は幸せの訪れの象徴である入り江の形で、半月状に割った竹で形を作っている。またすはまは5月の葵祭には神饌として下鴨神社にお供えされるものとしても知られている。1本700円。