御菓子司萬為

御菓子司萬為とは

御菓子司萬為は広隆寺国宝の弥勒菩薩にちなんだ菓子『みろく』が有名な和菓子屋である。口中でほろりと溶ける黄身餡を、艶やかな羊羹の皮で薄く包んだ菓子で、楓ﾊのつややかな舌触りと中身のふんわりした風味が絶妙にマッチする。他にも、楓ﾊに広隆寺の牛祭りに登場するマダラ神の面が描かれている最中の『摩多羅』、幾重にも巻き焼き上げた超薄焼煎餅の中にクリームを詰めた『北山杉』など、人気のお菓子が多い。