雲母漬老舗 穂野出

雲母漬老舗 穂野出とは

雲母漬老舗穂野出は、比叡山へと続く雲母坂に面した300年以上の歴史を持つ漬け物屋の老舗である。雲母漬とは京都の白味噌に小なすを漬けたもので味わい深い逸品。他にはどこにも発送しておらず、まさにここでしか味わえない秘伝の味となっている。試食も出来るので、ふと立ち寄ってみよう。